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技師◆果樹學 蔬菜學
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113年 - 113 高等考試_二級_園藝:果樹學與蔬菜學#122988
> 申論題
六、園產品會利用氣調(controlled atmosphere)或氣變(modified atmosphere) 貯藏系統延長其品質,請分別說明這二種系統的使用內容及應用於蔬菜作物實例。 (15 分)
相關申論題
一、柑橘為臺灣重要經濟果樹,請論述臺灣柑橘產業現況並分析產業之競爭優劣勢。另外,請論述柑橘栽培過程可能發生那些生理障礙?因應對策為何?(25 分)
#523135
二、seedless fruits 為果實重要品質指標之一。請說明 seedless fruits 的意義, 並闡述其形成的機制。又產業上,如何應用栽培技術以達到生產 seedless fruits 的目的?(10 分)
#523136
三、請解釋何謂 delayed incompatibility?試以實例說明其對經濟果樹栽培生產的影響。又在果樹栽培管理上如何預防?(15 分)
#523137
四、受極端氣候影響,促使新興病害發生,若以冬季潛伏感染的青蔥種苗進 行栽培,隔年夏天發病率將大增,嚴重影響青蔥產業。因此培育無特定病原健康種苗,將是栽培青蔥致勝的重要任務。依此,試研擬建立「青 蔥健康種苗供應體系」的計畫工作項目。(20 分)
#523138
五、菜豆(Phaseolus vulgaris L.)蔓性品種栽培需立支柱,以利藤蔓攀附, 試說明 3 種立支柱的方式?菜豆栽培時可能會發生一些生理障礙,試分別敘述1.高溫;2.過量氮肥;3.連作造成生理障礙,對植株生育之影響, 並提出解決方法?(15 分)
#523139
五、請說明颱風豪雨對蔬菜生長之影響,並說明颱風豪雨季節蔬菜栽培管理應注意事項與颱風豪雨後處理措施。(25 分)
#560222
四、請說明光對蔬菜作物生產的影響,並舉出二個利用人工光源在臺灣蔬菜產業上應用的例子。(25 分)
#560221
(五) Psidium guajava L.
#560220
(四) Ananas comosus (L.) Merr.
#560219
(三) Annona squamosa L.
#560218
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