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技師◆果樹學 蔬菜學
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106年 - 107 專技考試_園藝技師:蔬菜學#66450
> 申論題
五、請說明何謂停心型(determinate)與非停心型(indeterminate)番茄?並請說明其栽 培管理特點、果實特性與常用之採收方式。(20 分)
相關申論題
一、結球萵苣的生產以往在臺灣僅供國內使用,近幾年已成為重要外銷蔬菜,請問目前 主要的外銷國為何?在外銷該國上,我國具有何種優勢?目前我們與國際上結球萵 苣主要使用的預冷方式為何?並請描述該預冷方式之優缺點。(20 分)
#266512
二、結球類葉菜栽培時常見頂燒病(tip burn)之發生,請描述其徵狀,並請說明主要是 由於缺乏那種營養元素所引起,同時說明該元素在植物體內的功能與運移性,以及 說明應該如何防治頂燒病的發生。(20 分)
#266513
三、請說明如何判斷西瓜已達可採收之階段,並請描述西瓜常用之採收方法與採收後儲 藏環境。(20 分)
#266514
四、請說明何謂春化作用(vernalization)?春化作用一般分為那兩種類型?其中那一種 類型蔬菜在臺灣採種上較容易遭遇問題,為何?而甘藍屬於何種類型?(20 分)
#266515
五、請說明颱風豪雨對蔬菜生長之影響,並說明颱風豪雨季節蔬菜栽培管理應注意事項與颱風豪雨後處理措施。(25 分)
#560222
四、請說明光對蔬菜作物生產的影響,並舉出二個利用人工光源在臺灣蔬菜產業上應用的例子。(25 分)
#560221
(五) Psidium guajava L.
#560220
(四) Ananas comosus (L.) Merr.
#560219
(三) Annona squamosa L.
#560218
(二) Citrus japonica Thumb.
#560217
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