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飼料與餌料學
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107年 - 107 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#72867
> 申論題
題組內容
五、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 20 分）
⑶生物包囊（Biocapsule）
相關申論題
一、請從繁殖業者與魚苗的觀點，試述選擇水產餌料生物之條件。（20 分）
#296457
二、Brachionus plicatilis 與 Brachionus rotundiformis 是魚類繁殖場常用的輪 蟲，請說明如何區分這兩種輪蟲（10 分）與輪蟲適合做為海水魚苗開口 餌料的理由。（10 分）
#296458
三、試述生鮮餌料、沉水性粒狀飼料及浮性粒狀飼料的優缺點（15 分），以 及適合的養殖對象。（5 分）
#296459
四、試述水產動物十種常見的必需胺基酸（10 分），以及決定必需胺基酸定 性需求與定量需求的方法。（10 分）
#296460
⑴表觀消化率（Apparent Digestibility）
#296461
⑵飼料蛋白質能量比（P/E ratio）
#296462
⑷高度不飽和脂肪酸（Highly Unsaturated Fatty Acid）
#296464
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
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