97年 - 97 高等考試_二級_衛生技術：生物化學#48581

科目：生物化學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：生物化學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、人類基因體計劃是二十世紀末之一大生物科學創舉。請敘述如何利用生物化學方法 來解開人類染色體之基因密碼（基因核苷酸序列）。（20 分）
二、蛋白質的生理功能主要是決定於其胺基酸序列，而胰島素是第一個被測定出胺基酸 序列的蛋白質。請敘述如何利用生物化學方法直接從蛋白質樣品測定出胺基酸序列。 （提示：數個步驟，其中包含 Edman degradation）。（20 分）
三、維生素的缺乏會造成許多種疾病，例如缺乏維生素C會造成壞死病，缺乏維生素B2會 造成腳氣病。許多維生素是酵素輔因子（coenzyme）的合成前趨物（precursor），例 如biotin是biocytin合成前趨物，而biocytin作用於CO2 功能基的轉移。請問維生素B1 、B2、B6、葉酸（folic acid）及菸鹼酸（nicotinic acid）分別是那些酵素輔因子的前趨物 ，且這些酵素輔因子在酵素催化反應中作用於那些化學團基（chemical group）的轉 移。（20 分）
四、血液中 GOT 與 GPT 的含量常被用來檢測肝臟功能是否異常，所以俗稱「肝功能指 數」。請詳述這兩種酵素所催化的化學反應，並討論此兩種化學反應分別在新陳代謝 中所扮演的重要生理功能（提示：glucose-alanine cycle 與 Krebs bicycle）。（20 分）
五、許多臨床用來抗微生物感染、抗發炎及抗癌化療藥物都是酵素之可逆抑制劑（reversible inhibitor）。請問這些抑制劑的酵素活性抑制型態有那三種？如何運用酵素動力學 （Michaelis-Menten kinetics）來決定抑制型態與抑制劑的結合常數KI呢？（20 分）