110年 - 110 普通考試_園藝：果樹與蔬菜概要#102324

科目：技師◆果樹學 蔬菜學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：11

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學 蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (11)

一、比較核果類與仁果類構造的差異，並各舉例兩種果樹說明之。（12 分）
二、果樹休眠（dormancy）之定義為何？依其特徵可分成那三種，分別舉例 說明之。（20 分）
(一) Plant growth regulator
(二) Abiotic stress
(三) Thinning out
(四) Juvenile phase
(五) Slip
(六)Longan
四、大宗蔬菜的生產預警系統主要是指那些蔬菜？請試述該系統的估算依 據。 （20 分）
五、結球白菜已育成早、中、晚生品種，在臺灣可周年生產，但於春季及夏 季產量較低，請說明可能的原因。（15 分）
六、臺灣夏季為多暴雨及颱風的季節，災情過後往往造成蔬菜短缺，試分析 平緩蔬菜民生需求的策略？（15 分）