102年 - 102 原住民族特種考試_四等_農業行政：農業概要#43711

科目：農業概要 | 年份：102年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：農業概要

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、原住民的傳統米食「麻薯」，請問是用那一類型稻米、該型稻米的組織成分有何特 殊性和全世界的主要產區在那裡？（25 分）
二、試述臺灣土山羊種類和生活習性。（25 分）
三、豆類是原住民傳統副食，請試述原住民常種植的豆類作物（菜豆 Phaselus vulgaris、 綠豆、紅豆除外），並簡述其特性和原住民食用用途。（25 分）
⑴具 體 敘 述 1970 年 諾 貝 爾 和 平 獎 得 主 Dr. Norman E. Borlaug 在 綠 色 革 命 （ green revolution, the Nobel Peace Prize in 1970） 的獲獎事實（facts）（9 分）
⑵說明小麥二個主要種類（species）和各主要食用用途（8 分）
⑶ seed tubers（8 分）